е категория, в която ще откриете продукти, които би трябвало да са в основата на всяка здравословна диета. Те са много важни за всички любители на здравословния начин на живот, сред които са атлетите, веганите и много други. Също така, те са много важни за подпомагане на отслабването и за следването на нисковъглехидратна, палеолитна или кето диета. Ядките и семената дължат популярността си на чудесните си хранителни стойности, като в тях преобладават най-вече здравословните мазнини. Освен това ще се влюбите в отличния им вкус, хрупкавата консистенция и почти неизчерпаемите възможности за употреба. От вас зависи дали ще заложите на класическите бадеми, фъстъци или слънчогледови семки или ще изберете по-екзотичните бразилски орехи или макадамия. Във всеки случай не можете да сгрешите с който и да е от тези продукти.
Най-популярните видове ядки
В тази категория ще откриете най-вкусната селекция от ядки от всяка част на света. Те са налични във белен или небелен вариант, както и овкусени или сурови. Всеки ще може да намери нещо, което да отговаря на вкусовите му предпочитания.
- Суровите бадеми могат да се похвалят с естествен горчиво-сладък вкус и с отлично съдържание на витамини и минерали.
- Бланшираните бадеми представляват белени бадеми, които са запазили сладкия си вкус и могат да се използват за приготвянето на здравословни печива.
- Пушените бадеми имат уникален вкус и осезаема хрупкавост, което ги превръща в идеалната здравословна солена закуска.
- Бадемите в черен шоколад от друга страна са по-подходящи като алтернатива на сладкото, тъй като комбинират хрупкавостта на бадемите с осезаемия вкус на какао.
- Суровите фъстъци ще ви зарадват с естествения си вкус без добавена сол. Това означава, че са идеалната добавка към различни солени и сладки рецепти.
- Лешниците също са небелени и сурови. От вас зависи дали ще им се наслаждавате в естествена форма, печени, начупени или по друг начин, като добавка към любимите ви рецепти.
- Кашуто със сигурност ще ви зарадва със сладкия си вкус и деликатна текстура, в която ще се влюбите.
- Орехите притежават характерен сладко-горчив вкус и могат да се добавят към редица десерти или салати. Те изпъкват сред останалите ядки най-вече, защото съдържат омега-3 мастни киселини, което означава, че са идеалната здравословна закуска.
- Пеканите са подобни на орехите, но са малко по-сладки. Те са идеалната съставка към сладки тестени изделия и десерти.
- Суровият шамфъстък ще ви послужи като идеалното подхапване за добре дошли за гостите ви. Ала ако вариантът с черупки не е за вас, тогава можете да изберете шамфъстък без черупки, който можете да похапвате без да губите време и търпение в белене.
- Бразилският орех е изключително хрупкав и е много популярен избор. Освен това е ценен заради съдържащите се в него минерали.
- Макадамията е позната и като царя на ядките, защото се нарежда сред най-ексклузивните плодове. Може да се похвали с деликатен горчив вкус, кремообразна консистенция и е богата на важни хранителни вещества.
Най-популярните видове семена
Не оставяйте миниатюрният външен вид на семената да ви подведе. Те са малки чудеса, що се отнася до хранителните стойности и вкуса им, а понякога дори са наричани суперхрани.
- Например, БИО Слънчогледови семки и БИО Тиквени семки не съдържат сол и са белени. Така можете да се насладите без отлагане на естествения им вкус, а телата ви ще се снабдят със здравословни мазнини и други биологично активни съставки.
- Чия семена се нареждат сред популярните източници на здравословни мазнини и могат да се похвалят с голямо съдържание на фибри. Освен това имат способността да набъбват, което означава, че можете да ги използвате за приготвянето на лесен чия пудинг.
- БИО Ленено семе от своя страна е популярно заради съдържащата се в него алфа-линоленова киселина (ALA), която се нарежда сред есенциалните омега-3 мастни киселини.
- БИО Конопено семе е доста богато на здравословни мазнини. Освен това идва в белена форма и е готово за добавяне към овесени каши, салати и други ястия, за да ги обогатите с широк спектър от важни хранителни вещества.
- БИО Какаови зърна са идеалният избор за всички любители на шоколада, които биха искали да го опитат във възможно най-естествената му форма. Освен това, плодът от какаовото дърво е специален, защото съдържа голямо количество фибри, витамини и минерали.
- Синьо маково семе е традиционна съставка в много сладки рецепти. Добавя се най-вече в овесени каши и други храни. Освен това съдържа ценни ненаситени мазнини и фибри.
Микс от ядки и семена
Нашият асортимент предлага нещо за всеки, който обича да опитва различни водове ядки и семена наведнъж. Освен разнообразни вкусове, тези миксове предлагат и широка гама витамини, минерали, здравословни мазнини и други полезни хранителни вещества.
- Nutmix съдържа бадеми, кашу, бразилски орех, фъстъци и лешници. Този микс от ядки не съдържа сол и добавена захар, което ще зарадва всички любители на здравословните закуски.
- Student Mix съдържа бадеми, лешници, кашу и орехи, които са идеално допълнени от стафиди. Това е отличният избор за всеки студент или ученик, който иска да се зареди с енергия за учене и други активности.
- Nutty Mix с ягоди изпъква заради отличната комбинация от ядки, семена и лиофилизирани ягоди. Той е чудесна добавка към кисело мляко, йогурт и овесени каши, а можете да го похапвате и като здравословна закуска.
Ядки & семена и техните употреби
Ядките и семената дават множество възможности за употреба и за включването им във всекидневното ви меню.
- Всеки вид ядки и семена ще обогати овесената ви каша за закуска. Сред най-популярните са чия семена, конопено семе, бадеми и макадамия.
- За смути и други напитки, чия семената са идеален избор. Причината е, че те притежават изключителни хранителни стойности, както и способността да набъбват. Можете също така да ги смесите с ядки, ленено семе и конопено семе според вашите лични предпочитания.
- Леко запечени орехи, кашу и бразилски орех са перфектната добавка към различни салати.
- Азиатските ястия вървят много добре с хрупкави фъстъци.
- Кремовете за мазане могат да бъдат обогатени със слънчогледови семки, конопено семе или слънчогледови семки.
- За печене на сладки храни можете да използвате бланширани бадеми, маково семе или орехи.
- За да приготвите смес за хляб или други тестени изделия, можете да добавите ленено семе, начукани орехи и лешници.
- Когато приготвяте домашно мюсли, гранола и овесени барчета, непременно изберете кашу, белени бадеми или друга ваша любима ядка.
- Като комбинирате различни видове ядки и семена, вие можете да си приготвите микс, който да добавите към кисело мляко, извара или просто да похапвате като междинна закуска. Можете да добавите към микса и плодове, за да получите отлична здравословна закуска, която ще ви зареди с енергия.
Ако искате да научите повече за ефекта от ядките, прочетете статията ни: Ядките и всичко, което трябва да знаете за тях
