е една от най-популярните растителни алтернативи, благодарение на съдържанието си на есенциални аминокиселини (ЕАА), което е подобно на това при суроватъчния протеин. Чест избор е сред веганите и вегетарианците. Но в сравнение със суроватъчния протеин, соевите добавки често съдържат повече захар. Това може да не ви допадне, особено ако спазвате диета преди състезание и следите много внимателно до грам приема си на макронутриенти. Винаги четете много внимателно етикета на продукта, който избирате, за да сте сигурни, че е правилният за вас според целите, които сте си поставили.
Соевият протеин обикновено се прави от бели стърготини, които се получават при беленето и обезмасляването на соеви зърна. Стърготините са смилат, докато се получи прахообразна смес, която съдържа около 50 - 54% протеини. С помощта на различни технологични процеси, сместа се филтрира, като се премахват всички ароматни съединения и захари. По този начин се произвежда концентрат с около 65 - 75% съдържание на протеини.
В някои случаи, този концентрат допълнително се обработва, като се центрофугира, суши и се премахват фибрите от него. Крайният продукт от тези процеси е соев изолат, който на теория може да достигне до 90% съдържание на протеини, но на практика същинският концентрат обикновено е около 85%. Примерен продукт от тази категория е Протеинов соев изолат.
Когато става въпрос за протеини на прах, обикновено препоръчителната доза варира между 0.25 и 0.3 гр протеин за килограм телесно тегло. Но ако не искате да вадите калдулатор всеки път, няма да ви навреди да приемате между 20 и 40 гр от протеиновата смес. Това отговаря на една мерителна лъжица от 30 гр. Горната граница на прием на протеин от 40 гр ще бъде много полезна за атлети, които искат да правят силови тренировки за цяло тяло, защото те имат нужда от по-голяма доза протеин.
В случай, че изберете растителен протеин на прах, препоръчва се да увеличите дозата си с приблизително 25% в сравнение с животинските протеини на прах. Причината е, че растителните източници на протеини обикновено съдържат по-малко количество левцин и ЕАА. Ако искате да подобрите скоростта на храносмилане на растителните протеини на прах, можете да приемате пробиотици.
Искате ли да научите повече за протеините на прах и как да изберете най-добрия за себе си? Ако отговорът ви е да, определено трябва да прочетете статията ни: Как да изберете правилния протеин за отслабване и растеж на мускулите?
Items -29-1 of the total amount 1
